Chefs of Berlin

Chefs of Berlin ist ein Zusammenschluss von zwei Köchen und einem Industriedesigner, die über viele Jahre hinweg in unterschiedlichen Projekten zusammengearbeitet haben und daraus ein gemeinsames Kollektiv formten. Gegründet von Stephan Hentschel, Henrik Strempel und Konrad Schorlemmer verbindet das Kollektiv kulinarisches Handwerk mit kreativem Design und anderen Disziplinen.

So entstehen Formate, die von Pop-Up-Abenden über Catering für Kunst- und Kulturveranstaltungen bis hin zu individuell entwickelten kulinarischen Konzepten reichen – immer neugierig auf das Unerwartete und Unentdeckte. Als offenes Kollektiv arbeitet Chefs of Berlin regelmäßig mit wechselnden Partner:innen zusammen und entwickelt kulinarische Erlebnisse, die experimentell, überraschend und vielseitig sind.

Auf dem LOST präsentieren sie erstmals ihr eigenständiges Konzept Double Dumpling.